奄美きょら海工房
 |
最近話題の「生キャラメル」ですが、通常の「生キャラメル」はバターと砂糖を火にかけて混ぜて作りますが、当店の「生キャラメル」は砂糖ではなく、自家製の「純黒糖」を使用しております。 「純黒糖」とは、サトウキビを綺麗に洗い搾ったジュースを煮詰めていきます。 この時に、ゆっくりと時間をかけ、丁寧にアクをとりに詰めます。 「白糖」や「はちみつ」「水」などを一切混ぜないで、サトウキビを搾ったジュースのみを使い煮詰めて作られたのが「純黒糖」となります。 |
 |
この商品は、当店「奄美きょら海工房」にて、さとうきびから絞り、真心込めて作りました。 一滴も水を加えないで、サトウキビのジュース(汁)だけを煮詰めた、 天然でピュアな純黒糖蜜です。 風味があり、コクや深みがでますので、デザートだけでなくお料理にも使えます。 用法や用途としては、ヨーグルトやアイスクリームに加えたり、料理の隠し味としても好評です。 いろいろな使い方をお試しいただきたいと思います。 |
 |
美味しいスイーツを奄美大島よりお取り寄せ
有限会社 松山 奄美きょら海工房
住所：鹿児島県奄美市名瀬末広町5-3
電話：0997-52-7345
